Маринатор мяса ОКТО-200, бак 200 л, нерж. сталь

Маринатор ОКТО-200 — профессиональный помощник в быстром мариновании мяса

Маринатор ОКТО-200 предназначен для ускоренного и равномерного распределения маринада по мясной заготовке. Это оборудование разработано специально для предприятий, где важны стабильный вкус, высокая производительность и сокращение времени подготовки продуктов.

Конструкция устройства продумана до мелочей: вращающаяся ёмкость мягко перекатывает куски мяса, обеспечивая равномерный контакт с соусами, специями или рассолами. Это позволяет получить нужный вкус уже через 20–30 минут без ручного труда и долгого выстаивания в холодильнике.

Почему стоит выбрать ОКТО-200

• До 200 литров за цикл. Вместительная ёмкость маринатора подходит для интенсивной загрузки и не требует частого опорожнения.

• Равномерность обработки. Барабанная система обеспечивает равномерное распределение маринада по всей поверхности продукта.

• Мягкое перемешивание. Продукт сохраняет свою форму, текстуру и сочность — без повреждений и смятия.

• Лёгкое управление. Понятная система кнопок и таймер позволяют точно настроить время цикла без лишних сложностей.

• Компактные размеры. Устройство можно установить даже в небольшом помещении — на пищеблоке, в пекарне, на кухне ресторана или в мини-цехе.

Вакуумный режим — по запросу

Для повышения степени проникновения маринада внутрь волокон возможна установка вакуумной системы. Эта опция не входит в базовую комплектацию и может быть заказана отдельно. Вакуум помогает ускорить впитывание и повысить насыщенность вкуса при минимальном времени маринования.

Где применяется

Маринатор ОКТО-200 универсален и подходит для:

• цехов полуфабрикатов и мясопереработки,

• ресторанов и кафе,

• столовых и кейтерингов,

• гастробаров и фудтраков,

• фермерских хозяйств и цехов сублимационной сушки.

С его помощью можно готовить мясо для гриля, шашлыка, копчения, запекания и других способов обработки.

Технические характеристики

• Объём загрузки: 200 литров

• Тип вращения: автоматическое, с регулируемым временем цикла

• Материал: пищевая нержавеющая сталь

• Опционально: установка вакуумной системы

• Уход: простая разборка, гладкие поверхности, лёгкая мойка

Производство под заказ

Завод «МЕХАНИЗМЫ» изготавливает маринаторы с учётом требований клиента: можно изменить диаметр барабана, угол наклона, скорость вращения, добавить функцию вакуума, охлаждения или пылеудаления. Мы сопровождаем заказ от проектирования до ввода в эксплуатацию.

Хотите запустить производство маринованных изделий быстро и стабильно?
Оставьте заявку — мы подберём оптимальную модель и предложим индивидуальные условия поставки.