Бережно перемешивает продукт
Компоненты перемещаются за счет вращения емкости и многократного пересыпания. Такой принцип снижает интенсивность механического воздействия по сравнению с оборудованием, где продукт перемещают активные лопасти или ленты.
Гравитационные смесители
Подберем гравитационный смеситель для бережного перемешивания порошков, гранул, специй, пищевых компонентов и других сыпучих продуктов. Сравним ОКТО, СПН, смесители «Пьяная бочка» и V-образные модели по объему, рабочей загрузке, скорости, способу выгрузки и дополнительным опциям.
Гравитационные смесители
Какие задачи решает гравитационный смеситель
Сохраняет форму гранул и частиц
Гравитационную конструкцию стоит рассматривать для гранул, снеков, орехов, чая и других продуктов, структуру которых нежелательно разрушать. Окончательный выбор подтверждается тестированием.
Работает с сухими компонентами
Оборудование применяют для порошков, специй, сухих смесей, гранул и других сыпучих материалов. На результат влияют влажность, текучесть, размер частиц и разница в плотности компонентов.
Позволяет подобрать объем партии
В линейках представлены лабораторные, малые и промышленные исполнения. При подборе учитывают не только номинальный объем емкости, но и фактическую рабочую загрузку продукта.
Может дозировать жидкие добавки
Для части моделей ОКТО и СПН доступна система распыления жидких масел, воды, ароматизаторов и других компонентов. Возможность применения зависит от рецептуры и требуемого распределения жидкости.
Делает цикл воспроизводимым
Регулировка скорости, времени работы и положения емкости помогает закрепить режим для повторяющихся партий. Для сложных смесей параметры определяют после испытания на реальном продукте.
Как выбрать гравитационный смеситель
Опишите продукт
Укажите компоненты, их размер, плотность, влажность, текучесть и хрупкость. Для склонных к слеживанию или плохо сыплющихся материалов может потребоваться другой принцип перемешивания.
Определите рабочую загрузку
Сообщите массу и объем одной партии, минимальную загрузку и число циклов в смену. Номинальный объем емкости не равен допустимой массе продукта.
Оцените допустимое воздействие
Для хрупких гранул, хлопьев и готовых включений важна бережность. Для плотных порошков или компонентов с высокой адгезией может понадобиться более интенсивная конструкция.
Укажите соотношение компонентов
Чем меньше доля отдельной добавки и чем сильнее различается плотность ингредиентов, тем важнее порядок загрузки, время цикла и тестирование смеси.
Решите, нужны ли жидкости
Если в рецептуру входят масло, вода, ароматизатор или связующее, нужно определить расход, вязкость, размер капли и способ подачи в продукт.
Продумайте загрузку и выгрузку
Нужно заранее знать высоту приемной тары, способ подачи сырья, направление выгрузки и место смесителя в технологической линии.
Подберем гравитационный смеситель под вашу рецептуру
Пришлите состав продукта, объем партии и требования к выгрузке. Инженер сравнит ОКТО, СПН, V-образные модели и «Пьяную бочку».
Сравнение гравитационных смесителей
Проведите таблицу в сторону
| Параметр | ОКТО | СПН | «Пьяная бочка» SBH | V-образные VH |
|---|---|---|---|---|
| Принцип | Пересыпание во вращающейся восьмигранной емкости | Пересыпание во вращающемся наклоняемом барабане | Пространственное перемещение во вращающейся емкости | Пересыпание между двумя частями V-образной емкости |
| Подтвержденный диапазон объемов в каталоге | 50–200 л | 100–1000 л | 5–1000 л | 3–1000 л |
| Рабочая загрузка по отдельным моделям | до 10–50 кг, зависит от плотности | до 50–500 кг, зависит от плотности | 4–800 л | 1,2–400 л |
| Скорость вращения | 0–50 об/мин | 0–20 об/мин; у крупных моделей до 18 об/мин | 0–30 об/мин у малых, до 12 об/мин у крупных | около 10–20 об/мин в зависимости от объема |
| Время цикла | 10–20 мин по карточкам ОКТО | 10–20 мин по карточкам СПН | подбирается по продукту | подбирается по продукту |
| Впрыск жидкости | система «Туман» у части моделей | система «Туман» у части моделей | уточняется по исполнению | уточняется по исполнению |
| Когда выбирать | Нужны регулируемая скорость, наклон и компактная барабанная схема | Нужен широкий диапазон объемов и удобная загрузка/выгрузка | Нужна пространственная траектория перемещения и широкий ряд объемов | Нужна V-образная емкость для сухих компонентов |
Диапазоны приведены по серийным моделям, представленным в каталоге. Реальная загрузка и продолжительность цикла зависят от насыпной плотности, текучести, фракции и рецептуры.
FAQ
Что такое гравитационный смеситель?
Гравитационный смеситель — это оборудование, в котором продукт перемешивается при вращении рабочей емкости и многократном пересыпании компонентов. Внутреннее движение смеси создается формой и положением емкости, а не только активными рабочими органами.
Как работает гравитационный смеситель?
После загрузки емкость вращается с заданной скоростью. Компоненты поднимаются стенками, пересыпаются и меняют положение относительно друг друга. Режим подбирают по продукту, объему партии и требуемому результату.
Какие продукты можно смешивать?
Оборудование применяют для порошков, специй, гранул, сухих смесей, кормовых добавок, чая, кофе, орехов, снеков и других сыпучих продуктов. При плохой текучести или высокой влажности нужна предварительная проверка.
Чем ОКТО отличается от СПН?
ОКТО использует восьмигранную рабочую емкость, а СПН — барабанную емкость с регулируемым наклоном. Обе линейки работают по гравитационному принципу, но отличаются геометрией, диапазоном моделей и компоновкой.
Чем V-образный смеситель отличается от ОКТО?
V-образная емкость разделяет поток продукта между двумя соединенными частями. ОКТО перемещает смесь внутри восьмигранного барабана. Выбор зависит от продукта, загрузки, требуемой бережности и удобства обслуживания.
Когда выбирать смеситель «Пьяная бочка»?
Такую конструкцию стоит рассматривать для сухих текучих компонентов, когда требуется пространственное перемещение продукта и широкий выбор объема — от малых до промышленных партий.
Подходит ли гравитационный смеситель для хрупких продуктов?
Часто да, поскольку продукт не подвергается постоянному воздействию быстро вращающихся лопастей. Но сохранность конкретных гранул, хлопьев или включений нужно подтвердить испытанием.
Можно ли смешивать компоненты разной плотности?
Можно, но разница в плотности и размере частиц повышает риск расслоения. Важно подобрать загрузку, скорость, время цикла и порядок внесения компонентов.
Можно ли добавлять жидкие компоненты?
Для части моделей доступен впрыск жидкости. Перед подбором нужно указать вид жидкости, ее расход, вязкость и допустимость образования агломератов.
Как подобрать объем смесителя?
Расчет ведут по массе партии, насыпной плотности и допустимой рабочей загрузке. Заполнять емкость полностью обычно нельзя: продукту нужно пространство для перемещения.
Можно ли провести тестирование продукта?
Да. Испытание помогает оценить смешивание, сохранность частиц, распределение добавок, выгрузку и подходящий режим работы.
Есть ли доставка, сервис и запчасти?
Оборудование доставляется по России и СНГ. Доступны консультации, запуск, сервисное сопровождение, восстановление и поставка запасных частей.
Сравнение и проверка
Честный сравнительный чек-лист
Сравним с аналогом или с Вашим оборудованием и предоставим расчет окупаемости.
Проведем сравнение с аналогом и расскажем отличия.
Реальные кейсы и отзывы
Видео смесителей и другого оборудования в работе
Сервис и восстановление
Мы восстановим ваше оборудование
Мы разрабатываем и производим оборудование. Для нас легко отремонтировать и обслужить ваше оборудование в нашем сервисном центре.
- Диагностика и восстановление узлов
- Замена изношенных деталей и восстановление рабочих поверхностей
- Обслуживание, ремонт и запуск после восстановления
Россия
Беларусь